禽流感是由主要影响鸟类和家禽（如鸡或鸭）的流感病毒引致。人类主要透过接触受感染的鸟类、家禽或其他动物(活的或死的)，或被唾液、黏液和动物粪便污染的表面或环境(如湿货街市和活家禽市场)而感染禽流感病毒。

卫生署卫生防护中心呼吁旅客和市民：

• 前往受影响地区旅游时应避免接触禽鸟或其粪便，和到湿货街市、活家禽市场或农场。蛋和禽鸟只能吃彻底煮熟的。
• 在许多不同的物种中也曾发现禽流感病毒，旅游时应避免近距离或无保护地接触生病或死亡的动物，包括野生或家养动物，以及避免接触被动物粪便、生鲜奶或被疑似或确诊感染禽流感病毒的鸟类或其他动物污染的表面。
• 身处外地时，如身体不适，特别是有发烧或咳嗽，应戴上外科口罩，立即通知酒店职员或旅游领队，并尽快求诊。
• 旅客从受禽流感影响地区回港后，若出现流感样病征，应立即求诊，告诉医生最近曾到访的地方；并佩戴外科口罩，以防传染他人。

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